1. سخني الفرن الي 400 فهرنهايت 2. اخلطي 2 كوب دقيق مع 1 ملعقه شاي سكر مع الملح مع ربع ملعقه شاي قرفه و جوزة الطيب في وعاء 3. اضيفي الزبدة و الزبدة النباتيه واخلطي حتى تتكون ذرات كبيرة و اضيفي الماء المثلج.راجعي الكورس 4. قسمي العجينة كرتين ولفيهما بالنايلون و في الثلاجه لمدة 30 دقيقه قبل البدايه في الخبز 5. اخرجي كرة و افرديا الي كرة 12 انش و ضعيا في صينيه باي 9 انش و قصي الزائد حتى تكون اكبر بنصف انش
طريقة الحشوة 1. اخلطي كل الحشوة ماعدا التفاح و الزبدة و السكر .. 2. اضيفي التفاح للحشوة .. 3. ضعي خليط التفاح على العجينه ثم غطيها كما تعلمنا من الكورس و اعملي 6 فتحات في الغطاء .. 4. ادهني الوجه بالزبدة و انثري عليها ملعقه السكر .. 5. غطي الاطراف بالقصدير .. 6. اخبزيها لمدة 35 دقيقه ثم ارفعي القصدير ثم اخبزيها من 10 الي 20 دقيقه او حتي تحمر الباي .. 7. اتركيها تبرد ثم قدميها ..
السبت مايو 31, 2008 2:18 pm
